Plus de 100 ans d’expérience en production de sirop d’érable

Notre avons développé une expertise pendant plus d’un siècle en production de sirop d’érable. L’érablière est une fierté pour la famille Blair depuis maintenant quatre générations. Nos délicieux produits de l’érable sont en vente sur place, ainsi que nos prisées cannes de sirop d’érable!

Voir nos produits de l’érable

Nos installations et notre procédé de fabrication

Le sirop d’érable pur est récolté par les chalumeaux qui sont installés sur les érables entaillés. La sève s’écoule alors dans les boyaux de plastique, jusqu’à un pipeline qui achemine l’eau sucrée vers une véritable cabane à sucre. Un filtre d’osmose inverse s’y trouve, permettant au sucre de se concentrer.

La sève est ensuite bouillie dans notre évaporateur, où l’eau s’évapore davantage. Le sirop doré et fumant est finalement filtré et mis en boîtes de conserve, prêtes pour le marché.

Prix de notre sirop d'érable pur

QuantitéPrix
540 ml6,50 $
1 litre15,00 $

Livraison : 450 827-2677